Wertvolle Bohne: Kaffee wertmäßig nach Erdöl der wichtigste Rohstoff

Von den 4 Kaffeesorten (Arabica, Robusta, Liberica und Excelsa) ist Arabica mit 70 % Anteil an der Weltproduktion die wichtigste. In der Regel wird Kaffee im Rohzustand (grüne, ungemahlene Bohnen) in alle Welt verschifft. Geröstet werden die Bohnen dann in den Verbraucherländern. Gehandelt wird Kaffee in London, New York, Sao Paulo und Tokyo

Hier sitzen die größten Kaffee-Fans

Nirgendwo wird so viel Kaffee getrunken wie in den USA. Platz 2 und 3 belegen Japan und Europa. In Deutschland befindet sich die größte Kaffeerösterei der EU (Kraft Foods, Berlin).

Ein geschlossener Markt

Nicht Angebot und Nachfrage bestimmen die Kaffeepreise, sondern ein schwer zu durchschauendes Gemisch aus sich überlagernden, widersprechenden oder potenzierenden Interessen von Regierungen, Stammeshäuptlingen und Nahrungsmittelkonzernen. Und das bereits seit 48 Jahren!

1963 wurde das erste International Coffee Agreement (ICA) zwischen Erzeuger- und Verbraucherländern auf den Weg gebracht, um Preisschwankungen auf dem Weltmarkt auszugleichen, wie es damals so schön hieß. Im Klartext war das ICA ein kompliziertes Regelwerk aus Exportquoten und Richtpreisen, das immer wieder aktualisiert wurde, zuletzt 1983 und 1993.

Organisiert von der International Coffee Organization (ICO), unterzeichneten 3 Jahre später dann 36 Erzeuger- und 17 Verbraucherländer das 5. Internationale Kaffeeabkommen. An den starren Preisen änderte auch dieses Abkommen nichts.

Euronext-Preis Ende Juni 2011: 249,50 US-Cent/lb (0,45 kg).